世界の食肉・家禽・水産物包装市場の見通し（2025–2032年）

世界の食肉・家禽・水産物包装市場は着実な成長を遂げており、2023年には2979.62百万米ドルと評価され、2029年までに3578.60百万米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は3.10%です。この成長は、世界的なタンパク質消費の増加と、製品品質を維持しながら保存期間を延ばす効率的な食品保存ソリューションへの需要の高まりを反映しています。

食肉・家禽・水産物の包装は、真空パックフィルムから硬質容器までの保護用包装を含み、サプライチェーン全体にわたり汚染や劣化を防止するよう設計されています。本分野では、酸素や水分に対する高バリア性を維持しつつ、持続可能性の要件を満たすためのイノベーションが活発に行われています。

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市場概要と地域別分析

北米は、改良型大気包装（MAP）などのプレミアムソリューションを中心に包装技術の革新をリードしており、厳格な食品安全規制と消費者の高い期待に支えられています。ヨーロッパもこれに続いており、EUの「サーキュラーエコノミー行動計画」により、タンパク質関連製品分野における生分解性包装の導入が加速しています。

アジア太平洋地域では特に中国とインドにおいて急成長を示しており、中間層の拡大により伝統的な生鮮市場からパッケージ化されたタンパク質製品への移行が進んでいます。しかし、温度管理が必要な包装ソリューションに対応するコールドチェーン設備の整備が不十分な地域も存在します。

主な市場推進要因と機会

市場成長の主要因は、利便性食品への嗜好の高まり、スーパーマーケットなどの小売フォーマットの拡大、食中毒に対する意識の向上です。MAP技術は先進国市場において生鮮肉包装の42%を占めており、真空スキン包装は高級部位向けに普及が進んでいます。

特に水産物のように厳格なコールドチェーン管理が必要な分野では、時間温度インジケーターやRFID追跡を取り入れたスマート包装に大きな可能性があります。PLAフィルムやセルロース系バリア材などの新たな持続可能素材は、環境規制の強化を背景に差別化の新たな道を提供しています。

課題と制約

製品保護を維持しながらプラスチック使用量を削減するという複雑な技術的課題に対して、業界はますます大きなプレッシャーに直面しています。包装添加物に関連する移行問題や、地域ごとに異なるリサイクルインフラの未整備も、持続可能性への取り組みを困難にしています。

原材料価格の変動は、特に石油系包装フィルムにおいて利益率に影響を与える要因となっています。また、発展途上国における小売業の断片化が、高度な包装フォーマットの流通に必要な特殊機器の普及を妨げています。

タイプ別市場セグメンテーション

  • Rigid Packaging

  • Flexible Packaging

  • Packaging Accessories

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アプリケーション別市場セグメンテーション

  • Departmental Stores

  • Grocery Stores

  • Supermarket

  • Online Retailing

  • Others

市場セグメンテーションと主要企業（Key Players）

  • AEP Industries

  • Anchor Packaging

  • Ardagh

  • Atlas Holdings

  • Bagcraft Papercon

  • Ball

  • Amcor

  • Berry Plastics

  • Boise

  • Bomarko

  • Cascades

  • Cascades Sonoco

  • Clysar

  • Conwed Plastics

  • Coveris Holdings

レポートの範囲

本包括的レポートは、2023年から2029年にかけての世界の食肉・家禽・水産物包装市場に関する詳細な分析を提供します。主な内容は以下の通りです：

  • 市場規模の推計と成長予測

  • 包装タイプおよび流通チャネル別セグメンテーション

  • 地域別市場動向と機会

また、以下の内容を含む企業プロファイルを詳細に収録しています：

  • 製品ポートフォリオと技術力

  • 生産能力と地理的展開

  • 最近のM&Aや戦略的提携

  • 主な市場参加者のSWOT分析

調査手法には、包装メーカー、ブランドオーナー、原材料サプライヤーとの広範な一次インタビューに加え、貿易データ、企業財務、特許情報の分析が含まれており、市場を360度から捉えた包括的な視点を提供しています。

フルレポートはこちら：https://www.24chemicalresearch.com/reports/258720/global-meat-poultry-seafood-packaging-market-2024-238

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